“差不多了。这么多，才不至于浪费了我的油。”钟氏信心十足，“你们就等着吃好的辣酱吧。”

    其他哥几个对钟氏的手艺倒是满怀信心。

    终于，这一锅油熬好了，钟氏将里面已经炸干了的香料控干油捞出。

    蒜末倒进去一半小火炸香，随后是剁碎的辣椒，最后将剩下的蒜末也倒进去。

    厨房里已经全是香味了。

    “真的好香啊，大嫂你这手艺太厉害了！”郑三由衷地惊叹着。

    “这可不是我一个人的功劳，这主意可是云儿出的，还有，这火候全靠你二嫂把握着呢。”

    “你们都厉害，嘿嘿。”

    放上了盐和一些清酱，等所有食材都熬好，张氏将火撤掉了。这屋子里满满都是香味，锅里的蒜末和辣椒也炒去了水分，变得粘稠起来。

    郑二从对面锅里摸出一块蒸饼，“嫂子嫂子，给我一点！”

    钟氏几个哭笑不得，还是给他盛了一些放在饼上。

    郑二自己抹匀了，然后在其他兄弟羡慕的眼神里咬了一大口。

    香，辣，过瘾。

    郑二满足地长出一口气。

    “太好吃了！”

    郑家兄弟：！！！

    “媳妇，我也要！”

    “嫂子！我也要！”

    郑家兄弟从大到小，一人抓了一块饼。

    “大晚上的，又吃！刚才都没吃饱饭么？”郑大虎哄着家里的几个小团子，看着外面闹哄哄的忍不住说道。

    郑家兄弟一缩头。

    “那什么……秀娥，给我也来一块！”

    郑家的辣椒酱，一举成名。

    之后的几天，郑家兄弟菜都不怎么吃了，专吃辣椒酱。

    连计划内的鱼都没去捉。

    还是三宝闹着要吃鱼，郑家兄弟才恍然想起这事。

    新鲜的大鱼，放上一层辣椒酱清蒸，蒸好了再放一层调好的酱汁。

    鲜香细嫩。

    挑着边上没有沾上辣椒汁的，喂了三宝几口，张氏正要提醒几个小团子别沾到了辣椒，就看几个小团子特意挑了沾着辣椒的下筷子。

    “哎……”张氏话没说完，几个小团子已经开始吃了。

    辣，倒是不太辣。

    辣椒酱里放了大量的蒜，蒜几乎是辣椒的两倍，况且还放了几个山梨调味。再者，经过了油烹，香味大于辣味。

    但是那到底是辣椒，哪怕经过大火蒸过，也依然是辣的。

    三个小团子被辣的一吐舌头。

    “快，快吐出来。”钟氏急道。

    三个小团子哪里肯，大口大口地扒饭，就是坚决不吐。

    肖云哭笑不得，出去给三个小团子泡了蜂蜜水，甜味总能冲淡辣味的。

    三小只大口大口喝着蜂蜜水，这才缓和下来。

    “不听话，都说不让吃蘸辣椒的了。”周氏板着脸，“还敢不敢吃了？”

    “nai，还是想吃辣的，好吃……”二宝眼泪汪汪地说道。

    第201章 玉米大丰收

    有了这三个小团子的教训，钟氏再做蒸鱼的时候，可不敢放这么多辣椒酱了。西屋那边多放些无妨，她们自己吃的这边，直接减半，调调味道就好。

    小孩子，这么重的口味可不行。

    收完了辣椒，又到了收麦子的时候。