钟氏点点头。至于张氏，家里也没熬过麦芽糖，还真不太清楚。

    同样的熬煮，将残渣捞出，挤出全部的汁水。

    三宝不知道从什么地方抓到个小木勺，眼巴巴地凑过来看。

    周氏哭笑不得，“不甜的。”

    不过还是让三宝尝了一口。

    说没甜味，其实还是有的，只不过现在还没有熬煮。而且现在的提纯手段也不足，甜度并不高。

    一锅一锅榨出来的水都放在旁边洗干净的水缸里，这都是今年新添置的，准备腌制酸菜用的。

    酸菜还没做，先放了糖水用。

    三口缸满了之后，洗出来的甜菜也都处理完了。

    “接下来，把这些水熬煮到浓稠。”

    三缸糖水，熬成了满满一罐子浓稠犹如胶状的糖浆。

    “哇！”雨宝儿带着三个小侄子围着这一大罐子糖浆看。

    虽然雨宝儿前世吃过各种的糖果，但是熬糖她却是第一次见到。

    众人擦擦汗水，总算是成功了。

    为了将三大缸糖水熬成这一大罐子糖浆，他们特意将院子里那口大锅点上，全程大火熬干，到了浓稠的时候，又换成了小火一点点焅。

    这期间，他们经历了午饭，又经历了晚饭，郑家哥几个轮番换着去吃饭，一点都不敢放松。

    接下来就是品尝的时候。

    甜！

    真的很甜！

    虽然这甜中，似乎带着一点淡淡的咸味似的，可不得不说，这真的是糖！

    “这可真是老天爷垂怜，咱家的萝卜居然变成糖萝卜。”钟氏高兴的合不拢嘴。

    “这，似乎是红糖的味道？”张氏细细的品尝着。

    众人点头，真的是红糖的味道，想不到萝卜里竟然能出来红糖。

    雨宝儿也是得到甜菜种子之后，才知道甜菜里面蕴含的是蔗糖。

    她还以为蔗糖只是指甘蔗里的糖分，原来这两种糖作物里面蕴含的物质相同。

    有了糖，还是这么满满一罐子，大家都很满意。

    萝卜当初可是种了两亩地，但是收获时候，甜菜占据了一多半。

    这么高高一摞的甜菜，这得能做出多少糖啊！

    但是只能做糖浆也不行。

    市面上卖的红糖都是成块状的，一个个小元宝形状，显然还能熬得更干一些，以便储存。

    不过今天忙的差不多了。

    大家收拾洗漱，各自睡下。

    但是今天的梦，都是甜甜的。

    转天一早，雨宝儿一早醒来，就闻到一种甜甜的味道，连忙起来洗漱。发现大嫂二嫂正在灶台间忙活着。

    “大嫂，这是什么呀。”雨宝儿看着钟氏正在锅里翻动着一张张白面小饼，不过那丝丝甜味好像就是从这饼里传出来的。

    雨宝儿心里有了些猜测，有些雀跃。

    “是糖饼。”钟氏刮刮雨宝儿的小鼻子，“想不想吃？”

    “想！”雨宝儿这一声应的十分干脆。

    不光雨宝儿高兴，大宝二宝，连郑家哥几个都颇为心动。

    毕竟这甜食能让人心情好，又有几个人能拒绝你。

    吃了早饭，一人一个温热的，撒着芝麻和花生碎的小糖饼，吃完了继续干活。

    刚要开工，李景过来了。

    这次李景是路过的，秋收过了，新粮下来了，李景这个大东家带着几个伙计四处收购粮食。到了这边顺路到郑家坐坐，看看夫子，也看看大家。