“娘见谅，家里妹妹话。您用？咱店里叫、烤鸭，都招牌，还有菜……”

    “叫、一鸭吃、汤锅鱼、松鼠桂鱼、狮，都。”顿了顿，又：“梅菜扣、八宝豆腐、丝、腌笃鲜、盘，也各来一份，小炒素丝，一碟小八，八盒带。”

    “松鼠鱼。用鳜鱼。”

    阿舟福灵，一躬：“娘稍坐，请掌勺来！”

    “汤锅鱼，鱼鱼？哪里？”

    模前请宋郎打，一盒六枚，刻“定胜”，为了，先厨房试了回，粳米粉和糯米粉七掺，来糕淡红，面都有细细孔，轻轻弹起来。

    恒微微皱起眉，面前位女客。

    阿舟答来，面还挂，里经叫苦连——菜还考功？一跑堂，哪些！

    昨夜里睡得晚，倒为，就为定胜糕。

    阿舟容一滞，“……、铺送，窑炉……”

    阿舟张结。

    女端起盏饮，又抿了一，“无妨，有来。”

    女一，淡淡垂。

    “些菜，”女缓缓扫了一周，“都了？”

    阿舟无奈一，迎来。

    女听完，静了一息。

    团娘见，活见了救，脚底一，“给娘添茶”，经溜堂帘了。

    “烤鸭用填鸭，前用普通铺麻鸭，换了北郊散养鸭，一腌，风半，东家一用都木烤。鸭卷饼，鸭熘笋，鸭骨炖汤。”

    女才抬起，打量一番。

    女似乎浑然觉戒备，茶盏放，抬起，“家娘，怎还没回来？”

    “一鸭吃，鸭胚腌？风？烤料？”

    “皖南庄散养，隔阉，每斤。黄泥裹荷叶，炭焖煨辰。”

    恒又皱眉，觉似嫌弃家小娘，正——

    恒和阿舟齐齐望门，站。

    阿舟绘声绘恒前有刁客，女了话了，将厨里理正理兔恒拽了来。

    “汤锅鱼，用汴京找最黄河鲤，鱼都活，现杀现片，汤猪骨架熬了一宿。”

    恒眉皱得更了，客，从门起就盘，完菜产，完产法，完法又——来吃饭。

    恒：“娘菜？”

    女端茶半空一顿，却没立刻转。

    “娘，”温声，“些菜便七八也吃完，敢娘位客？”

    门外忽然传来一声轻唤，“司膳？”

    实住了，求救似往厨方瞥了一，正巧见阿舟从面来。

    妮，跑得倒快。

    “狮豚前，七瘦，细切斩。”

    李怀珠冲冲店门。

    李怀珠穿一海棠红袄，发髻梳得往常俏丽，鬓簪了一枝玉兰——方才从巷婆担挑，半苞，还带，怀里抱一束折山矾。

    来找茬。

    女了一，又似乎，忽然摇了摇。

    半步，站店里都得谢郎，里还提匣。

    恒语。

    恒：“。”

    女了一，打断，“叫，哪产？窑炉烤还炭煨？”