&esp;&esp;客端过盘，放面前，一抬：“尝尝份京酱丝怎样？”

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    &esp;&esp;阿雄早就住了，第一筷。丝混葱丝，便爆一阵郁味，肚，阿雄声赞：“味！”

    &esp;&esp;客掏一张片，诚恳：“岳老板，最就寻找隐藏街巷尾民间。”

    &esp;&esp;乐一拽住安慧胳膊，竖起眉吼：“一遍！”

    &esp;&esp;阿雄有些措及，客经径闯了岳芳英所厨房。

    &esp;&esp;客法让岳芳英母都暗暗，一，被当面还有服，：“了北京菜，还从来没有过菜差，您也光吃练嘴式。”

    &esp;&esp;岳芳英也，：“您吃得，荣幸。”

    &esp;&esp;建国正犹豫炒，母亲主动站了来，正声：“炒，您吃得意吗？”

    &esp;&esp;帘建国早就了一幕，一箭步站母亲前，严肃：“位先，您有事吗？”

    &esp;&esp;乐又条反式抬起了掌，了又放，：“意，绝和离婚。安慧，一脚踢，门都没有。”话虽然厉害，势显弱了。

    &esp;&esp;“离婚吧！”安慧一字一顿。

    &esp;&esp;岳芳英家反应，也拿起筷尝了一，尝过，立刻了，客佩服：“真抱歉，前嘴式，菜得确实，佩服。哎！真没店快关张，还碰您样客，也算没有遗憾，足了。”

    &esp;&esp;岳芳英接过片，惊喜：“原来您家，难怪菜吃。”

    &esp;&esp;家有摇叹：“港些，方都拆了建，建了拆，太意一店铺，才店灵魂。里让店，另外找方。店了，港又了一福了。惜，惜。”

    &esp;&esp;，客又：“过，觉得菜应该得更，现还差了一味。”

    &esp;&esp;“为和店写一篇评论，祝意隆！”家。

    &esp;&esp;仅从起，经客功夫凡。岳芳英禁搬过一张凳坐，细细观客动作。客切刀并太快，切来每条丝短细都一模一样，略过小，横切面略细小。加盐、淀粉、料酒勾芡，推一旁备用。接始切葱。一回刀风，银光灼灼让清动作，切葱丝细得就粉丝。然将葱丝仔细码放盘底，专注表艺术。

    &esp;&esp;龙鼓村小街，墙见用红油漆涂“拆”字，店铺都关张，路也了。

    &esp;&esp;客左一搭扇棱，接：“爷爷北京，小最喜吃菜。来港，吃遍了所有饭馆，也吃当北京味。前听一朋友饺摊。”，激动握住了岳芳英，“谢谢，又让吃了北京菜。”

    &esp;&esp;等炒锅烧，舀了一勺油，将丝锅快炒变，一勺捞起。客亮一功夫，引得建国和阿雄一声惊呼。一步便炒酱料，甜面酱……快，又一京酱丝锅了。

    &esp;&esp;建国也夹了一筷，放嘴里细细咀嚼了一番，觉里脊充收酱，郁酱结合一起，加清葱丝将者和，然吃，当竖起拇称赞：“厉害，确实吃！”望了母亲。

    &esp;&esp;岳芳英了客目，了，还从柜里取一条净围裙放了桌案。客话，脱了衫，阿雄慌忙过来接住，仔细叠放凳。客熟练扎围裙，顺势打夜叉探海结。结扣来都厨当家师傅灶忙打，够背打，客结扣早烂熟。

    &esp;&esp;“莫误！得，一方法，听听，锦添呢？”客连连摆，解释：“京酱丝，选用猪最里脊为主料，辅黄豆酱或甜面酱及其调味品，用北方特有烹调技法‘六爆’一‘酱爆’烹制成。得没错，菜制作关键就‘酱爆’。刚刚您炒菜，足就‘酱爆’掌握了一，所来菜就差了味。”

    &esp;&esp;客一脸严肃：“北京来？就刚才炒京酱丝师傅吗？”

    &esp;&esp;“了，最一营业，里被拆了。”岳芳英有些沮丧。

    &esp;&esp;客呵呵了，倏一声收起了扇，摊微：“请老板，借厨房用一用吗？”

    &esp;&esp;“乐，就亲杀死了孩，从一刻起，经和活了。离了吧，彼此折磨了。”完，安慧定甩了乐，迈步了家门。

    &esp;&esp;“京味饺摊”却来了一怪客，梳整齐油亮，鼻，脸有，厚厚嘴，一襟衫，浑一尘染，里还摇一致折扇。了一份京酱丝，最厨师来，尝过一便放筷，求见厨师。

    &esp;&esp;“离了吧，一起都痛苦。”安慧声音平静。

    &esp;&esp;客霎了脸，腮坨拱得，活弥勒佛。摆：“，恰恰反，港吃过最北京菜，所一定见见炒菜厨师。”听客，所有都松了一，绷氛轻松起来。

    &esp;&esp;岳芳英表严肃起来，有些服：“，了北京菜，京酱丝传统过，敢就算北京，菜也数一数。”